دلل حواسك مع متعة تذوق الطعام البحريني التقليدي، سوف نصحبك في مغامرة في المنامة لتذوق اكلات بحرينية لذيذة!

الطعام البحريني مثير مثله مثل الظروف الإقتصادية هناك; دائما في تغير و تحسن مستمر. العاصمة البحرينية، المنامة،دليل قوي على هذه التحولات النوعية. تناول اكلات بحرينية لذيذة بمثابة مغامرة في المنامة، مغامرة ممتعة ومشبعة!

خلال السنوات الماضية، تدفق الأجانب بكثرة إلى البلاد، و خصوصا الى المدينة و التي أثرت بشكل كبير على أذواق الشعب البحريني. اليوم، المملكة البحرينية تضم مطاعم مختلفة من كل دول العالم مثل المطاعم الأمريكية، الصينية، الأوروبية، الفلبينية، الهندية، الإيطالية، الباكستانية والتايلاندية.

ولكن قبل أن تقرر الذهاب الى واحدة من هذه المطاعم، لماذا لا تأخذ بهذه المقولة الشهيرة، “عندما تكون في روما، أفعل ما يفعله الرومان؟” أو عندما تكون في البحرين، يجب أن تأكل ما يأكله البحرينيين!”

البحرينيون يحبون طعامهم

عادة عندما نزور مدينة جديدة ، نتطلع إلى بوفيه الإفطار الفخم في الفنادق. ولكن في البحرين ، سترغب في تجربة أنواع طعام مختلفة. حيث ستفضل التوجه إلى المطاعم التي تقدم اكلات بحرينية شعبية . لا يمكنك تفويت الطعام هناك، حيث يحب البحرينيون طعامهم. فقد تكون البحرين تطورت كدولة عالمية ولكنها لا تزال متمسكة بعاداتها القديمو. إن أحد الأشياء التي تبقيها مترابطة ومتصلة بالجذور هو طعامها. حيث تجد السكان المحليون يقضون الوقت للاستمتاع بالمأكولات التقليدية والطعام البحريني الرائع.

اكلات بحرينية شعبية

تعتبر البحرين وجهة سياحية لكافة السياح وخاصة الخليجيين ، وذلك نظرًا لوجود عدة مقومات منها وقوعها في منطقة الشرق الأوسط ، بالإضافة إلى توفر المطاعم الفاخرة والتقليدية والتي تلبي كافة الأذواق وتتميز بطعمها الرائع ورائحتها الزكية وخاصة في العاصمة المنامة والتي تلقى رواجًا كبيرًا بين سكان المدينة وزوارها. حيث يتميز المطبخ البحريني بتنوع أكلاته وأطباقه ما بين الشرقية والغربية، كما يوجد أنواع كثيرة من اكلات شعبية بحرينية لذيذة تعكس تراث البحرين وتاريخه مثل : الأرز، اللحم، الكباب، الضأن، الدجاج، السمك وجميع المأكولات البحرية، الزيتون، و كذلك الأعشاب مثل: البقدونس، إكليل الجبل، و كذلك التوابل.

يوجد أطباق أخرى شهيرة بالمنامة مثل: الحمص، التبولة و الفلافل. ومن أهم المأكولات البحرينية التي يتناولها المسافرون أكلة يُطلق عليها المجبوس، وهي من المأكولات التي تحتوي على سمك، وأرز، بالإضافة إلى أكلة المحمر التي تتكون من أرز محلى بالتمر أو السكر، وتجدر الإشارة إلى أن المطبخ البحريني يشتهر بالفلافل والفطائر والشاورما والسمبوسة، كما يُنصح المسافر بتناول المأكولات البحرية البحرينية المميزة مثل : سرطان البحر “السلطعون”، الوقار، جراد البحر، الماكريل، الجمبري وغيرها.

يشكل تنوع مطاعم البحرين جنة للذواقة، سوف تجد جميع أنواع الطعام في المطاعم المختلفة، ولكن لمغامرة حقيقية في المنامة جرب المطبخ التقليدي البحريني ولن تندم. لا تفوت زيارة أحد مطاعم المنامة عند زيارتك البحرين.

 

تناول البلاليط على الإفطار يجعل الجميع سعداء!

عادة ما يتم تقديم البلاليط على الإفطار، وياكون الطبق من شعيرية مقلية مع السكر تقدم مع بيض مقلي بالزعفران، هذا الطبق المتميز مقرمش وطري، حلو ومالح، كل هذا في نفس الوقت!

لتبدأ مغامرة في المنامة يجب أن تبدأ بإفطار جيد، وإذا أردت أن تجد أفضل أماكن الإفطار في البحرين (عادة ما يعني هذا بلاليط رائعة) فلا يوجد أفضل من زعفران.

يقع مطعم زعفران في سوق القيصرية وهي منطقة تم تجديدها في المحرق بالتعاون مع هيئة البحرين للثقافة والآثار، ويقع المطعم في منزل بحريني تقليدي قديم تم تجديده، مكان نموذجي لتجربة بحرينية تقليدية.

المجبوس تجربة أساسية

المجبوس هو الأكلة الشعبية في البحرين، ويشبه إلى حد ما البرياني الهندي والكبسة السعودية. يختلف الأطباق الثلاث في المكونات وطريقة التقديم، ولكن الثلاثة يتشابهون في الفكرة، أرز بسمتي غني بالبهارات يطهى مع نوع من أنواع اللحم.

يجب أن تتذوق “المجبوس” عند زيارتك للمنامة, و هي عبارة عن: أرز مختلط مع الدجاج أو السمك و يكتسب اللون البني بسبب التوابل المستخدمة. معظم المطاعم في مدينة المنامة تقدم هذه الأكلة.

لتذوق مجبوس دجاج بحريني تقليدي يمكنك الذهاب في زيارة عائلية إلى أسرة بحرينية لطيفة، أو يمكن أن تذهب إلى مقهى حاجي، يشكل هذا المقهى تجربة تقليدية بالكامل.

ولكن تأكد من الذهاب في الوقت المناسب للمجبوس، في مقهى حاجي لا توجد قائمة طعام، بل يتم تقديم الطعام تبعاً للوقت الذي تذهب به، اما إفطار بحريني تقليدي، مشاوي، أو مجبوس رائع!

لا تنس الشاورما

النسخة البحرينية من الأكلة الغربية “الهامبورجر” تعرف بإسم”الشاورما” و هي الأكلة المفضلة هناك. الشاورما تتكون من الحم البقري أو الدجاج مع خليط من الخضار و الصلصة ملفوفة في خبز مخصوص.

هناك العديد من مطاعم الشاورما في المنامة التي تقدم أفضل شاورما في البحرين على الإطلاق، ولكن إذا كنت تريد تنجربة الشاورما لأول مرة عليك الإتجاه إلى شارع أسامة بين زيد في العدلية، أو ما يعرف بشارع الشاورما! جميع أكشاك الطعام في هذا الشارع مخصصة لبيع الشاورما!

يمكنك شراء الشاورما في هذا الشارع طوال اليوم، بداية من الساعة السابعة صباحاً. يوجد العديد من الباعة هناك فلن نرشح لك واحداً بعينه، اختر ما يعجبك واستمتع.

يجب أن تجرب الأوزي!

أو ماذا عن أكلة “الأوزي” الشهية, و هي عبارة عن لحم الضأن المشوي و المحشو بالأرز و البيض المسلوق والبصل والتوابل؟ فذلك يجعل رحلتك الطويلة جديرة بالإهتمام.

عادة ما يتم تقديم الأوزي في الحفلات والولائم العائلية حيث يتم تقديم الخروف بأكمله على صينية ضخمة من الأرز، وبالرغم من ذلك يمكنك تجربة الأوزي في أحد المطاعم التي تقدم الطعام البحريني التقليدي مثل مطعم كرامي.

 

تناول أشهى اكلات بحرينية “البرياني”

طبق البرياني البحريني المشهور عبارة عن طبق أرز ولحم. يعد مطعم الابراج البحرين الأشهر في تقديم افضل برياني في البحرين. يقدم المطعم تشكيلة واسعة من الأطباق الشرقية والهندية اللذيذة والتي تشتمل على اطباق الارز مثل برياني الدجاج او اللحم والمشويات بأنواعها.

 

احصل على وجبة مشبعة مع أطباق الهريس

يزداد الإقبال على وجبة الهريس التي لا غنى عنها على المائدة البحرينية كجزء من التراث والعادات والتقاليد التي تحرص العائلات البحرينية على الحفاظ عليها. يعتبر مطعم مروش من أفضل المطاعم الخليجية التي تقدم أكلات شعبية بحرينية مثل الهريس و الثريد والسمك المقلي والرز الأبيض الشيلاني.

 

بعد الطعام اللذيذ، نحتاج إلى بعض القهوة!

القهوة, هي المشروب الشعبي في البحرين و هي عبارة عن بن مخصوص و تقدم عادة مع التمر. يمكنك أن تجد القهوة البحرينية التقليدية في كل مكان في المنامة. أحد مزايا مملكة البحرين هو انها تدلل جميع محبي الكافيين، الشاي والقهوة موجودان في كل مكان بتنوع ووفرة.

يمكن أن تجد القهوة التقليدية في جميع المقاهي في البحرين، وجميع محلات الشاي كذلك، لا تكتمل مغامرة في المنامة بدون بعض الشاي أو القهوة.

الحلوى تذهب إلى القلب مباشرة!

و لكن, ماذا عن الحلوى؟ إسأل عن الحلوى الشعبية هناك التي تسمى “الشويطر” أو “الحلوى البحرينية”. هذه الحلوى تٌصنع من نشا الذرة و الزعفران مع مكسرات متنوعة و محليات مختلفة مثل العسل. فهذه قد تكون نهاية رائعة لوجبة شهية. يجب أيضاً أن تجرب حلوى الرانجينا، وهي حلوى تقليدية شعبية يحبها الجميع تتكون من التمر مع التوبل والمكسرات. بالإضافة إلى أبرز الحلويات البحرينية مثل «اللقيمات» و«العصيدة» و«الخنفروش» و«القرص العقيلي. يمكنك تجربة الحلوى التقليدية البحرينية لدى مقهى روش، وهو مطعم ومقهى صغير يقدم العديد من الأطباق الخليجية والعالمية.

 

إذا كنت لا تريد خوض مغامرة تذوق الطعام هذه، فمطاعم الوجبات السريعة متوفرة في جميع أنحاء العاصمة لتناسب جميع الأذواق. ولكن، سوف تقدر أكثر جمال هذا البلد عندما تجرب اكلات بحرينية شعبية. يلاّ ناكل

مقالات ذات صلة

تحميل التعليقات